Goût de France / Good France (21. března 2017) [fr]

JPEG

V součinnosti s ministerstvem zahraničních věcí a mezinárodního rozvoje a třetí rok po sobě Goût de France / Good France sdruží v první jarní den, v úterý 21. března 2017, více než 2000 šéfkukařů na 5 kontinentech, aby oslavili francouzskou gastronomii. Tato akce, která bude mít podobu večeře, vzdá hold vynikající francouzské kuchyni, jejím inovačním schopnostem a hodnotám, které s sebou nese : sdílení a radost z příjemné společnosti, úctu k dobrému jídlu, k současníkům a k naší planetě.

JEDINEČNÁ PŘÍLEŽITOST VYCHUTNAT SI A UMOŽNIT I JINÝM VYCHUTNAT SI FRANCOUZSKÉ SPECIALITY

« Hovořit o kuchyni, konkrétně o francouzské kuchyni, znamená hovořit o radosti ze života, o lehkosti, o optimismu a o zábavě. A to jsou ústřední myšlenky pro obraz Francie jako turistické destinace». Alain Ducasse

VAŠE MENU
Každé menu dá vyniknout francouzské gastronomii v celé její rozmanitosti, přičemž každý šéfkuchař může své menu přizpůsobit nabídce kvalitních produktů místního trhu. Menu bude muset vycházet z receptu inspirovaného francouzským know-how.

PŘEDEPSANÉ CHODY
- Aperitiv a kanapky
 
- Předkrm
 
- Jedno nebo dvě hlavní jídla
 
- Výběr sýrů (může být nahrazen 2. dezertem)
 
- Dezert
 
- Francouzská vína a šampaňské

VODÍCÍ LINIE
Pro každé menu bude typická příprava s menším množstvím tuků, cukrů a soli, zato s významným podílem zeleniny a obilnin, a s důrazem na « zdravou výživu » a ohleduplnost k životnímu prostředí.

CENA / GESTO
Cenu za menu si stanoví každá restaurace sama. Součástí projektu je návrh na poskytnutí 5% z prodejů tohoto večera některé místní neziskové organizaci působící ve prospěch zdravého životního stylu a životního prostředí.

Dernière modification : 16/02/2017

Haut de page