Goût de France / Good France (21. března 2018) [fr]

JPEG

Už čtvrtím rokem za sebou projekt Goût de / Good France propojí v první jarní den, 21. března 2018, více než 2 000 šéfkuchařů 5 kontinentů, aby společně vzdali hold francouzské gastronomii.

V každé restauraci, jež se formou večeře tohoto projektu zúčastní, bude vzdán hold vynikající francouzské kuchyni, jejím inovačním schopnostem a také hodnotám, jež s sebou nese : sdílení a radost z příjemné společnosti, úctu k dobrému jídlu, ke spolustolovníkům a k naší planetě.

Šéfkuchaři z celého světa, od prvotřídní gastronomie po kvalitní bistra, jsou zváni k účasti na této slavnostní události. S přihláškami nechť se obracejí na stránky Goût de / Good France, a to do 20. února 2018.

VAŠE MENU

Každé menu dá vyniknout francouzské gastronomii v celé její rozmanitosti, přičemž každý šéfkuchař může své menu přizpůsobit nabídce kvalitních produktů místního trhu. Menu bude muset vycházet z receptu inspirovaného francouzským know-how.

PŘEDEPSANÉ CHODY

- Aperitiv a kanapky
- Předkrm
- Jedno nebo dvě hlavní jídla
- Výběr sýrů (může být nahrazen 2. dezertem)
- Dezert
- Francouzská vína a šampaňské

VODÍCÍ LINIE

Pro každé menu bude typická příprava s menším množstvím tuků, cukrů a soli, zato s významným podílem zeleniny a obilnin, a s důrazem na princip « jíst dobře a zdravě » a být šetrný k životnímu prostředí.

CENA / GESTO

Cenu za menu si stanoví každá restaurace sama. Součástí projektu je návrh na poskytnutí 5% z prodejů tohoto večera některé místní neziskové organizaci působící ve prospěch zdravého životního stylu a životního prostředí.

KOMUNIKACE

V České republice bude o události na svých účtech na Facebooku aktivně komunikovat Velvyslanectví Francie, Francouzský institut v Praze a Atout France (celkem více než 15 000 sledujících). Na velvyslanectví se rovněž uskuteční tisková konference.

Vybrané restaurace budou moci využít rozsáhlé mezinárodní komunikační strategie, jež umožní šéfkuchařům, kteří se projektu zúčastní, zvýšit hodnotu své kuchyně, svého know-how všude ve světě, a to díky aktivní podpoře velvyslanectví, Atout France a mediálních partnerů France Media Monde, TV5 Monde, JC Decaux.

Dernière modification : 31/01/2018

Haut de page