L’Ambassade de France à Prague recrute un(e) cuisinier(e) à temps plein à compter du 1er septembre 2020 (29 juin 2020)

Salaire : 65 102 CZK brut mensuel

Description du poste
Concevoir et préparer des repas, les conditionner, les stocker et les redistribuer dans le respect des standards culinaires attendus dans une représentation diplomatique de la République française.

Activités principales :
- Confectionner des plats à l’aide des techniques et des règles de fabrication culinaires
- Elaborer des menus
- Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux)
- Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements
- Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises
- S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaires applicables à l’ensemble des processus

Profil souhaité :
- Expérience souhaitée – CAP cuisine minimum
- Langue française exigée
- Cuisine gastronomique à la française
- Bonnes notions de pâtisserie
- Bon gestionnaire
- Travail en autonomie
- Sens de l’organisation
- Discrétion

Poste à pourvoir à la Résidence de l’Ambassade de France sous contrat à durée déterminée avec possibilité ultérieure de transformation en CDI.

Veuillez adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) avant le 10 juillet 2020 par courriel à : patrick.garcon@diplomatie.gouv.fr en précisant dans l’objet : « candidature emploi cuisinier »

Dernière modification : 28/07/2020

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