Papi Oliver

Nom du restaurant / Název restaurace : Papi Oliver.
Type de restaurant / Typ restaurace : Bistrot / Bistro.
Chef cuisinier / Šéfkuchař : M. Gregory Oliver.

Adresse / Adresa  :
Elišky Peškové 1095/5
150 000 Praha 5
République tchèque
Numéro de téléphone / Telefon :+420 777 550 005
Site internet / Internetové stránky : papioliver.cz
Réseau social / Sociální sítě : Facebook

Menu du diner du 21 mars 2017 / Menu k večeři 21. března 2017 :

Entrée / Předkrm  :

Pot au feu de foie gras et ses petits légumes.
Vývar z foie gras se zeleninou.

Plat principal / Hlavní chod :

Saumon confit en basse température à l’huile d’olive et fenouil glacé.
Losos konfitovaný při nízké teplotě v olivovém oleji s glazovaným fenyklem.

Fromage(s) / Výběr sýrů :

Sélection de fromages français.
Výběr francouzských sýrů.

Dessert / Dezert :

Baba au rhum et crème de yuzu.
Rumový dortík « baba » s krémem z yuzu.

Prix du menu / Cena menu :

1000,-Kč / 40€