Gastronomie
-
Kuchařovo okénko
Šéfkuchař francouzského velvyslanectví v České republice se s Vámi dělí o své nejlepší recepty.- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: Králičí kotletky s čočkou beluga připravenou jako rizoto
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc : Pečené farmářské kuře, malé brambůrky a artyčoky.
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc:Okoun v sezamové krustě, quinoa, čínské zelí, houby pioppini, sójové máslo.
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: pečené zaječí hřbety se salátem z černé čočky.
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: terina z foie gras s cibulovou zavařeninou
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: tresčí hřbet, pečené bramborové kostičky, pastinákové pyré a chipsy
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: Pečený zaječí hřbet s kaší z dýně Hokaido, s žampionovým duxelles, dušenými čekankovými puky a s omáčkou z fialové hořčice.
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: Pečený filet z mníka, lišky, čerstvé těstoviny a omáčka z humra.
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: Maso z mušlí svatého Jakuba, špaldové rizoto s šiitake a s chřestem, tymiánová pěna (4 porce)
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: Medailonky z ďasa mořského se sépiovým inkoustem, peperonata a pražená rýže (pro 4 osoby)
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: Mořský jazyk s niceskými olivami, šafránové rizoto a "mořské fazole"
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc: Pečený filet z ryby sv. Petra s dušeným pórkem
- Recept šéfkuchaře pro tento měsíc : Pečené jehněčí kotlety se zeleninkou
- Recept měsíce našeho šéfkuchaře: Králičí hřbet na hořčičných zrnech se sezónní zeleninou
- Recept měsíce našeho šéfkuchaře: mořský vlk s krustou z mořských řas a restovaná quinoa se zeleninou
- Hromnice - Svěcení svící se slaví 2. února.
- Recept na palačinkové těsto
- Recept šéfkuchaře: Tříkrálový koláč
- Čokoládová pěna
- Rajčatové bavarois s bazalkou
- Tříkrálový koláč
- Pomazánka z uzeného lososa
- Crème brûlée – vanilkový dezert
- Jehněčí hřbet ve filo těstu se špenátem